2023年3月7日

初回放送日: 2023年3月7日

北陸新幹線の開業に向けて県が開発した福井の新しい名物料理がお披露目されます。どんな料理なのか、詳しくお伝えします。 ▽「奥越嶺南つるつるいっぱい」/奥越に春を呼ぶとされる「勝山左義長(さぎちょう)まつり」。コロナによる影響で、3年ぶりの実施となった今回は、内容の変更を余儀なくされる地区もありました。伝統文化の継承の難しさやその大切さを伝えます。

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