印度カリー子の“みち”との遭遇

宮城県仙台市出身、東京大学大学院で食事の風味の研究に没頭し、今はスパイス料理研究家として活動中の印度カリー子さんが、“みちのく”東北が生んだ独自の食文化と“みち”との遭遇を果たし、“みち”のおいしさを作り出す番組です。