ニュース速報

「高級フレンチの憂鬱」

初回放送日: 2021年9月7日

「いまさら聞けない、料理のツボ」を、食通・キム兄がドラマ仕立てで楽しく教えてくれる、食文化×ドラマ×バラエティ。あるべき料理の姿は?堪能するための作法とは? ガード下の焼き鳥屋から最高のシェフのいる三ツ星レストランまでを愛する食通・木村祐一が、『日本食文化監察局』略してJFK(もちろん架空)の調査官として活躍。▽「三ツ星フレンチでソムリエの圧に打ち勝つには?」「あの難解なメニューをどう読み解くか?」▽教えてくれるのは。スマートな食の達人・山本益博。フランスでも大人気の料理人も登場!▽演出は源孝志(「京都人の密かな愉しみ」「ライジング若冲」)