■ゆう5時で紹介したレシピやNHKの人気料理番組のレシピはNHKプラスで動画で見られます！（※配信は放送後１週間限定）👇
パセリが主役！ふわふわ卵炒め
＜材料２人分＞
パセリ ５０ｇ
にんじん １本
卵 ２コ
バター １０ｇ
塩 適量
こしょう 適量
＜作り方＞
①パセリをみじん切りにする。
②にんじんを千切りにする。
③フライパンにまずバターをいれる。
④続いてにんじんを炒め、
しんなりしたらパセリを投入。
⑤卵をからめ、
塩・こしょうで味をととのえて完成。
みかんの果汁たっぷり！白菜サラダ
＜材料２人分＞
白菜 ２〜３枚
絹ごし豆腐 １／３丁
きゅうり １／２本
みかん ３／４コ
（※はっさくや柚子など、
お好みのかんきつで代用可）
塩 適量
こしょう 適量
※ドレッシングはお好みで。
玉ねぎドレッシングがオススメ。
ポン酢しょうゆでも代用可。
＜作り方＞
①白菜は、葉の部分はザク切りに、
茎は繊維にそって拍子木切りにし、
塩小さじ半分をふりかけ、塩もみする。
②きゅうりを小口に切る。
③みかんを食べやすい大きさに切る。
④豆腐は水切りし、１センチ角に切る。
⑤①〜③に、お好みのドレッシングを加え、
ざっくり混ぜる。
⑥豆腐をちらし、お好みで塩、
こしょうをふりかけ、味をととのえて完成。
今回のサポートは
株式会社アグリゲート
代表取締役CEO兼バイヤー
左今克憲さん