「豊かな食の裏側で〜危機に弱い日本の食卓〜」

    初回放送日: 2022年11月25日

    いつでも安くおいしい食事が手に入る。そんな「当たり前」が揺らいでいる。ロシアによるウクライナ侵攻によって、日本の農業が危機に陥っているのだ。飼料代や肥料代がこの1~2年で倍になるという“異常高騰”。影響は、肉、野菜、米など、様々な生産現場に及ぶが、多くの農家は「価格転嫁できない」として、今後、経営の継続さえ厳しいと語る。これは農家だけの問題ではない。この先、私たちの食をどう守るのか?考えていく。