各界のトップランナーたちが“今こそ、共有したい”を語り尽くす
初回放送日：2023年12月6日
有名レストランガイドで三つ星に輝いたフランス料理店のシェフ、生江史伸が登壇。生産者の元に身を投じたことで見えた「断絶」、そして「レストランのあるべき姿」を語る。