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10月20日(火) 午後0:30 午後1:00

スイーツを求めて百鬼夜行のハロウィーンナイト。秋の味覚を和洋の極上スイーツに変身させるパティシエの技で、今年のハロウィーンも盛り上がろう! 今宵(こよい)、ハロウィーンスイーツを考案するのは和菓子職人の酒井哲治さん。なじみのないテーマだが、秋の豊かな収穫を和菓子の技法を駆使して、色彩豊かな実りの季節を映し出す菓子を考案。フランス菓子職人の藤原和彦シェフはハロウィーン定番の食材かぼちゃを使わず、真っ赤なソースが滴る一皿を創作。最後に仕掛けるおいしい魔法とは?また、意外な食材とハロウィーンの関係は?

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      10月27日(火) 午後0:30 午後1:00

      いまや秋の風物詩ハロウィーン。盛り上がる街角はさておき、こちらはスイーツで盛り上がろう!二人の一流パティシエが、極上のサプライズに挑戦。 闇夜にあらわれた目玉のお化け。その正体は、味と食感のサプライズ満載の不思議なパンケーキ。パンケーキの名店で数々の名物パンケーキを考案する、鈴木宅一シェフの作品だ。一方、金澤良之シェフは、こうもりの翼で覆われたビジュアル系スイーツを創作。ハロウィーンといえば欠かせない!かぼちゃを使った一品だ。皿の上で繰り広げられるサプライズと感動の嵐!今宵(こよい)もお楽しみあれ。

      10月27日ほか 放送予定へ

      この番組について

      宝石のような輝きを放つスイーツを楽しむ。それは、心癒される至福の時間。ふたりの一流パティシエが、ひとつのテーマで新作スイーツ作りに挑戦。極上の味を生み出す渾身のワザに、最新映像技術で密着。

      • 語り 伊武雅刀 (俳優)

      放送

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        毎週火曜 午後0時30分