ニュース速報

最新のエピソード

BSプレミアム
8月4日(火) 午後0:30 午後1:00

なつぞらの下で食べたい!南国フルーツをたっぷり使ったさわやかスイーツ。すご腕シェフの手にかかれば、意外や意外!心ときめくトロピカルな新作が登場! フランスで腕を磨き、都内有名ホテルで皿盛りデザートをきわめた坂倉加奈子シェフ。日本のトロピカルフルーツを使って、仕上げたのは、なんとココナツカレーをモデルにしたスイーツプレート!一方、スイーツ界の重鎮・山本次夫シェフは思い出の南の島をイメージした、さっぱりさわやかなグラススイーツを創作。ココナツのブラマンジェにスイカのジゼリーを重ね、ぷかぷか浮かぶのは緑の島!?パラソルとやしの木も添えて!

    次回のエピソード

    • BSプレミアム
      8月11日(火) 午後0:30 午後1:00

      スイーツファンも注目!夏の光を浴びて濃厚な味わいの野菜を使い、夏バテ知らずのマジックスイーツが登場!身体の中からおいしさを味わう新作スイーツとは。 トマト・セロリ・ほうれん草など、野菜を使った“料理なお菓子”で知られる鈴木芳男シェフは、野菜の味わいをとことん生かすため、砂糖は使わずフルーツで甘みをあやつる。いくらでも食べられそうなやさしい甘さであなたをとりこに!一方、神田広達シェフは“超かわいい”一皿を野菜で仕上げる。目指すは“これが野菜?”と新発見があるような、身体も喜ぶスイーツ!

      8月11日ほか 放送予定へ

      この番組について

      宝石のような輝きを放つスイーツを楽しむ。それは、心癒される至福の時間。ふたりの一流パティシエが、ひとつのテーマで新作スイーツ作りに挑戦。極上の味を生み出す渾身のワザに、最新映像技術で密着。

      • 語り 伊武雅刀 (俳優)

      放送

      • BSプレミアム
        毎週火曜 午後0時30分