ターシャの森から

「ハーブのチカラ」

初回放送日：2022年8月8日

ハーブはテューダー家に伝わる元気の魔法。料理はもちろん虫刺されの薬やポプリ、好きなハーブを陽に当てて作る「サンティー」・・幸せに健康に生きるターシャの知恵。 植物の持つ力を生活に生かしたターシャ。毎日の料理はハーブガーデンでハーブを摘むことから。著書『キッチンガーデン』やハーブ協会とも協力して普及に一役買った。▽「元気の魔法」はひ孫一家にも受け継がれている。▽好きなハーブを一日お日様にあてて作る「サンティー」。バラとハーブのポプリ作り。虫刺されの薬もハーブで手作り。▽ハーブたっぷりターシャ流ポテトサラダのレシピも紹介。