黒く汚いイメージの「垢（あか）」。だが本来の姿は無色透明。黒く見えるのは肌の汚れや油分のせいなのだ。それを実際に実験。実は垢はわれわれの体を細菌やウイルスの侵入から守ってくれている。その仕組みをギャグ漫画家のイラストで解説。お肌の老化を防ぐ最新の研究も紹介。垢を知ることは肌の健康につながるかもしれない。

カビの大好物は「暖かさ」「水分」そして皮脂や垢（あか）などの「栄養」。よってお風呂場や加湿器を使う秋～冬の室内はカビにとっての楽園なのです。一体どのように増えるのか？今回のヴィランはつぶやきシロー。ブツブツとカビの言い分をつぶやきながら、そのメカニズムを解説します。カビの力で食べ物の保存期間をのばし美味しさもアップさせるシートのほか、農家の手助けになる道具や薬の研究などカビ研究の最前線を紹介します