出汁(だし)!うま味!昆布がとにかくスゴい!

初回放送日：2023年7月8日

実は今、海外からも大注目！昆布のお金のヒミツに迫る！▽国内生産９割以上を誇る北海道で昆布漁に密着！昆布漁は天気と時間との戦い！？手間ひまかけまくる昆布生産のヒミツを大公開！▽昆布が日本の食文化、さらには歴史までも変えていた！？昆布を日本全国に広めた「昆布ロード」とは？　▽さらに、とろろ昆布とおぼろ昆布の違いってなに！？意外と知らない昆布のヒミツに突撃！▽出演：秋山竜次、近藤千尋、三浦りょう太