今年は19年目！これからも、暮らしの中の多彩な「美」を伝えます！
初回放送日：2018年11月9日
極上の柿８００本を育てる畑に潜入！柿一筋５０年の農家が見つけた柿が元気になる方法とは！？平安時代から愛されてきた伝説の干し柿が登場！糖度は普通の柿のおよそ３倍という。絶品の味わいを生む千年の技“手もみ”とは！？１０００本に一本の柿の木からしか取れないという希少な「黒柿（くろがき）」の工芸品も登場！。艶やかな黒が幻想的模様を醸し出す。柿渋染めや日本限定の柿スイーツも必見！＜Ｆｉｌｅ４５９＞