季節を巧みに写す「生菓子」。３００年前以上前から受け継がれてきたデザインの秘密！▽京都の老舗がかまどでじっくり炊く極上「あんこ」に、北海道・十勝の農家がとれたて小豆で作る絶品「おはぎ」▽２．５ｃｍに５０枚の花びら！精緻な「干菓子」を生み出す、スゴ技の木型！▽果物の化石？！気鋭の和菓子作家が作る、スタイリッシュな和菓子▽茶人に和菓子を学ぶ！木村多江の金沢和菓子旅▽角野卓造×草刈正雄の謎の対決？！