「ぬくもりを味わう お椀(わん)」

初回放送日: 2023年11月15日

福井・鯖江の越前漆器の地で、お椀(わん)のさまざまな形を楽しむ!▽100以上の工程を経て作られる輪島塗。完成後も年月が育むツヤで、自分だけの輝き!▽京都の料理人は、二十四節気ごとに自ら考案したお椀(わん)で極上の一品を!▽加賀の気鋭の漆芸家が作り出す新たな世界▽木地師によって建てられた寺で今も皆で使う、明治時代の「合鹿椀(わん)」。一度は途絶えた幻の合鹿椀を、職人が完全復元!<File591>

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出演者・キャストほか

  • 佐々木 浩
    日本料理店 店主
  • 田中 瑛子
    漆芸家
  • 大宮 静時
    木彫刻家
    漆作家
  • 内田 徹
    漆塗り工房 8代目
  • 中室 耕二郎
    輪島塗工房 9代目