ニュース速報

「一服の交歓 京の抹茶」

初回放送日: 2021年1月8日

日本随一の茶どころ・京都の抹茶が織りなす魅惑の世界をご紹介!▽抹茶の季節到来!宇治の献茶祭で茶壺の口切▽濃茶に薄茶...美しくおいしく点てるコツ教えます▽茶園に仕掛けられた極上の茶葉づくりの秘密とは?▽豊臣秀吉や千利休も愛した茶商の「合組」の技▽変幻自在!ホテルラウンジで話題の抹茶スイーツ▽食の都・パリでフランス菓子の巨匠が挑む抹茶とチョコレートの可能性に迫る!<File523>

出演者

  • 藪内流 十四代家元 藪内紹智

  • 裏千家 鈴木宗博

  • 日本画家 中野大輔

  • 茶農家 長谷川裕晃

  • 茶師 上林秀敏

  • ショコラティエ ジャン=ポール エヴァン