野本さんの巾着たまご

レシピ公開日:2022年12月6日 午後11:00

材料 4個
  • 油揚げ
    2枚
  • 4個
  • (つまようじ)
    4本

作り方

1

油揚げはザルなどに入れ、熱湯をかけ、油抜きする。

2

①の粗熱が取れたら半分に切り、それぞれ開く。

3

②の開いた部分に卵を割り入れ、つまようじで縫うように止める。 おでん鍋(分量外)に、つまようじ側を上にして入れて煮る。

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