野本さんの巾着たまご

レシピ公開日:2022年12月6日 午後11:00

    材料 4個
    • 油揚げ
      2枚
    • 4個
    • (つまようじ)
      4本

    作り方

    1

    油揚げはザルなどに入れ、熱湯をかけ、油抜きする。

    2

    ①の粗熱が取れたら半分に切り、それぞれ開く。

    3

    ②の開いた部分に卵を割り入れ、つまようじで縫うように止める。 おでん鍋(分量外)に、つまようじ側を上にして入れて煮る。

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