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5月25日(月) 午後0:20 午後0:45

緑茶の最高峰!甘みと濃厚なうまみ!▽夏にオススメ!水出し玉露!▽茶殻はスーパー緑黄色野菜!▽茶殻すし!万能ソース▽うまみを生む!日本一の玉露名人のワラ投げ!? 緑茶の最高峰といわれる高級茶「玉露」。全国茶品評会・玉露部門で、福岡県八女市は5年連続日本一!昔ながらの伝統的栽培法!日光を当てずに遮る!収穫間際まで続く!微妙な光加減に調整する生産者の技。簡単!玉露のいれ方!555の法則。夏にオススメ!水出し玉露。免疫力UP!水出しならではの“エピガロカテキン”。茶殻はスーパー緑黄色野菜!簡単ゴージャス!「茶殻のサラダすし」「万能ソース」「茶殻カナッペ」

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      6月1日(月) 午後0:20 午後0:45

      観光客の減少、飲食店などの休業で、食材の需要は激減▽日本の食を支える生産者たちを応援!▽おいしさの秘密▽生産者たちのいま▽いま食べてもらいたい!お手軽料理 新型コロナウイルスの影響で、観光客の減少、飲食店や宿泊施設の休業などで食材の需要は激減。卸売価格も減少するなど、食の生産現場に大きな影響が出ている。そこで、日本の食を支えてきた生産者たちを応援する企画を2週連続で放送!第一弾は、牛肉など畜産と牛乳やチーズなど酪農の生産者たち!極上の食材のおいしさの秘密や絶品料理!生産者たちのいま!生産者オススメ!いま食べてもらいたい!お手軽料理もご提案!

      6月1日ほか 放送予定へ
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      緑茶の最高峰!甘みと濃厚なうまみ!▽夏にオススメ!水出し玉露!▽茶殻はスーパー緑黄色野菜!▽茶殻すし!万能ソース▽うまみを生む!日本一の玉露名人のワラ投げ!? 緑茶の最高峰といわれる高級茶「玉露」。全国茶品評会・玉露部門で、福岡県八女市は5年連続日本一!昔ながらの伝統的栽培法!日光を当てずに遮る!収穫間際まで続く!微妙な光加減に調整する生産者の技。簡単!玉露のいれ方!555の法則。夏にオススメ!水出し玉露。免疫力UP!水出しならではの“エピガロカテキン”。茶殻はスーパー緑黄色野菜!簡単ゴージャス!「茶殻のサラダすし」「万能ソース」「茶殻カナッペ」

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      この番組について

      「うまいッ!」と、うなるほどおいしい日本各地の食べ物を紹介し、魅力を再発見!さらに、産地ならではの料理や食材の生かし方など、生活を豊かにするお得情報も満載の、23分の「食の情報バラエティ番組」です。

      • MC 天野ひろゆき (お笑い芸人/キャイ~ン)

        愛知県出身。1991年にウド鈴木さんとお笑いコンビ「キャイ~ン」を結成。現在、司会者や声優、ナレーターとしても活躍中。高校2年生のとき、レストランでアルバイトを始めたのがきっかけで、料理の腕を磨き、今では芸能界きっての料理上手として知られる。仕事で全国に足を運び、「うまいッ!」ものを食べてきた天野さん。その卓越した味覚で、日本各地の食べ物の魅力を発信します!

      • MC 塚原愛 (NHKアナウンサー)

        東京都出身。4歳から10歳を西オーストラリアで過ごす。平成12年NHK入局。岡山局・大阪局・アナウンス室・松山局に勤務。「うまいッ!」のほか、「チコちゃんに叱られる!」、「ごごウタ」を担当。2児の母。食べ歩き、料理、お菓子作りが大好き!(どちらも自己流ですが…。)食材の魅力、そして、生産者の思いを余すところなくお伝えします!

      • テーマ曲「Alright!!」 作詞:長屋晴子、穴見真吾 作曲:peppe 緑黄色社会

        長屋晴子(Vo,G)、peppe(Key)、小林壱誓(G)、穴見真吾(B)の4人からなるバンド。 同級生3人と幼なじみという、お互いを知り尽くした4人がそれぞれの個性を出し合い、幅広いカラーバリエーションを持つ楽曲を生み出している。「うまいッ!」テーマ曲「Alright!!」 を制作。

      放送
      • 総合
        毎週月曜 午後0時20
      再放送
      • 総合
        毎週金曜 午前4時07分