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「空を飛ぶ!?もも並みに甘い! 天空かぼちゃ〜山梨・甲州市〜」

初回放送日: 2021年8月23日

ももクロの高城れにさん初登場!▽もも並みの甘さ!「天空かぼちゃ」▽甘さのヒミツ!宙に浮かせて育てる▽夏にピッタリ!かぼちゃレシピ!さわやか煮物と冷静パスタ 初登場!ももクロの高城れにさんが驚く!もも並みに甘~い!山梨県甲州市の「天空かぼちゃ」。山梨といえばぶどう!の棚を使って甘さを生む。まるで子育て!1つ1つに日よけの傘。塩いらず!甘さとホクホク食感を味わう「素揚げ」。夏にピッタリ!さわやかな味わいの「かぼちゃと鶏肉の黒酢煮」。野菜嫌いな子どもも思わず食べちゃう!「カルボナーラ風冷製パスタ」など、いつもの献立を豊かにするかぼちゃレシピを伝授します!

出演者

  • 食材ハンター 高城れに (ももいろクローバーZ)

    ぶどう棚を利用して宙に浮いた状態で栽培する方法に驚きました!甘みを作るために親ヅルだけを伸ばしたり、日焼けを防ぐためにひとつひとつに傘をかけたりと手間を惜しまない廣瀬さんの姿を見て、天空かぼちゃへの深い愛情を感じました。

  • 地元応援団 西岡遼 (NHK甲府放送局アナウンサー)

    栽培の様子がユニークな「天空かぼちゃ」。味も格別です!とっても甘く、濃厚で滑らかな舌触り。煮物はもちろん、プリンや、なんとパスタにも!食卓の主役になります。ご家庭でも簡単なレシピは、私も自宅で作りました。お試しください!

  • 生産者 廣瀬隆 (かぼちゃ農家)

    天空かぼちゃが誕生した12年前から栽培を始めたパイオニア。天空かぼちゃの濃厚な甘さと見た目の美しさにこだわり、子育てするように丁寧に育てています。

「うまいッ!の秘密」&「ごちそうレシピ」

  • 「うまいッ!」の秘密

  • 「かぼちゃと鶏肉の黒酢煮」&「かぼちゃのペースト」&「かぼちゃのカルボナーラ風冷製パスタ」