「ぷりぷり食感!食卓の味方! ぶなしめじ〜福岡・大木町〜」
初回放送日:2021年4月26日
食物繊維が豊富で低カロリー!お手頃価格で食卓の味方!「ぶなしめじ」▽きょうから使える!ぶなしめじ活用術▽きのこマイスター直伝!食感の違いを味わう料理も登場! ぷりぷりした食感がたまらない「ぶなしめじ」は、食物繊維が豊富で低カロリー!お手頃価格なので、食卓の味方ですよね。俳優の中村昌也さんが、福岡県大木町を取材すると、ぷりぷりとした歯ごたえを生み出す、幻想的な青い光の秘密を発見!そして、生産者たちが設立し品種開発をする「きのこ研究所」の存在が!さらに、きのこマイスター直伝!むだなく使い切る下ごしらえの極意や、食感の違いを味わう「ぶなしめじ料理」も登場!