猫のしっぽ カエルの手 〜京都大原 ベニシアの手づくり暮らし〜

選「暮らしの知恵」

初回放送日：2021年6月13日

京都・大原にある古民家で、季節に寄り添った手作り暮らしを楽しむイギリス出身のベニシアさん。友人で音楽家のフェリシティさんが奏でるギターで、歌の練習に励む。歌詞に歌われているタイムやローズマリーを庭で収穫し、ベニシアさん考案のレシピでハーブピラフを作る。スペアミントが爽やかに香る石けん水、ドライハーブを詰めた“サシェ”という匂い袋、大原名物の赤シソのゼリーなど、これまでに培ってきたレシピも振り返る。