猫のしっぽ カエルの手 〜京都大原 ベニシアの手づくり暮らし〜

「思い出の味」

初回放送日: 2022年5月25日

日本で最初に降り立った地・鹿児島へ。幕末、薩摩藩主、島津斉彬の時代に始まったというガラス工芸、薩摩切子の工場へ。日本で初めて食べた味噌汁の味が忘れられないベニシアさん。出汁(だし)となるかつお節を求め、かつお節生産量日本一の町、枕崎へ。工夫をこらして最高級品のかつお節を作る職人一家と食卓を囲み、地元で親しまれてきたかつお節料理を堪能する。2018年に放送された番組を、新たにリメークして放送。