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「パティシエ ジャン=ポール・エヴァン(フランス) “甘い魔法”は感覚から生まれる」

BS1
4月7日(火) 午前9:00 午前10:50

ジャン=ポール・エヴァンさん。その手が生み出すチョコレートは深い味わいと美しさから「黒い宝石」とも呼ばれ、愛されている。レッスンを受けるのは京都・福知山のパティシエを夢見る高校生。エヴァンさんはチョコレートを香りが異なる環境で食べたり、意外な食材と組み合わせたりする「実験」で、生徒たちの感覚を研ぎ澄まさせていく。そしてオリジナルのチョコレート菓子を大切な人にふるまう発表会。どんな奇跡が起こるのか?

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  • 「フィギュアスケート ハビエル・フェルナンデス(スペイン) “好き”を力にジャンプ!」

    BS1
    4月13日(月) 午前9:00 午前10:50

    フィギュアスケートの世界選手権2連覇、ピョンチャン五輪銅メダルのハビエル・フェルナンデスさん(28)。基礎から世界屈指の表現力の秘密まで惜しげもなく伝え、最終日にはサプライズの発表会。レッスンを受けるのは、青森県のスケートクラブの小中学生。1年を通して使えるリンクがないなど恵まれた練習環境ではないが、それはハビエルさんの子ども時代にも共通すること。どう乗り越えてトップスケーターをめざしてきたのか?

    4月13日ほか 放送予定へ
この番組について

スポーツや芸術の一流指導者“世界の最強コーチ”が子どもたちに1週間のレッスンを行い、技術だけでなく心の変化まで呼び起こす。そのコーチの極意と子どもたちの成長を描く熱きドキュメンタリー。

  • 語り 麻生久美子 (女優)

  • 語り 津田寛治 (俳優)

放送
  • BS1