ニュース速報

「町中華〜Machi-chuka〜」

日本人にとって最も馴染みのある食堂といえば、日本風にアレンジした中華料理を出す昭和ムードたっぷりの中華料理屋さん、通称「町中華」。これが、いま大ブームを起こしている。しかし全国に4万7千店あるとも言われる町中華は、店主の高齢化で年々減りつつある。「今こそ行っておかなくちゃ」と焦るファンも急増。外国人ファンも増え始めている。にわかに盛り上がる町中華。その素朴な味の中に日本グルメの原点を見る。