正月SP 〜飛騨・薬草の町 幕末の婚礼料理

初回放送日：2023年1月3日

ある日、夏に訪ねた飛騨古川のカフェから驚きの便りが届く。店主・知亜季さんの妹が結婚することになったという。そしてこの婚礼のために、父・嗣二さんがなんと幕末に飛騨で作られた独特の婚礼料理の再現に挑むと。嗣二さんは料理旅館を営む熱い男、飛騨の薬草を料理に取り入れる研さんを積んできた。今回の婚礼料理にも薬草をアレンジしようと意気込んでいた。だが、そこにはさまざまな困難が…。はたしてどんな料理になるのか！