ふるカフェ系 ハルさんの休日

至福の古民家カフェ巡り

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北海道・札幌 〜かくれんぼしているカフェ

初回放送日:2024年1月25日

かくれんぼしているカフェの正体はもと種苗店の倉庫。思い入れのある蔵を壊したくないと自宅の裏に移築した。4万年前の火山の噴火で生まれ、明治以降北海道でさまざまな建物に活用されてきた「札幌軟石」が目をひく。表面に丁寧な仕上げをした石の表面や独特のかすがいでつながれた木骨石造に感嘆するハル。札幌軟石好きのオーナーがカフェにすることを申し出たという。中に名産ハスカップがかくれんぼしているホットパイも登場!

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