卵の値段は戻るのか? “物価の優等生”に迫る危機

初回放送日：2023年7月25日

卵高騰の原因は、円安にウクライナ侵攻などによるエサ代の高騰に鳥インフルエンザの感染拡大。専門家によると、値段は元のようには戻らないおそれが出てきているという。さらには卵の生産の土台を揺るがす、鶏卵業者の廃業が後を絶たない。なかには活路を見いだすために、生卵を海外に輸出する業者も！安価で安全で味も優れていて高い評価を得ている日本の卵。これからもおいしい卵を食べ続けることができるのか？