おむすびニッポン

「山形 みそ焼きおむすび」

初回放送日: 2022年10月7日

全国には私たちの知らない「ご当地おむすび」がたくさんあります!その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回は山形県の「みそ焼きおむすび」が登場! 今回は、山形県の「みそ焼きおむすび」。秋から冬にかけて、カラダがほっかほかに温まる一品です。日本有数の米どころ庄内地方で作られるみそ焼きおにぎりは、香ばしさに加え、ほのかな「甘み」を感じられるのが特徴。その甘みはどのようにして生まれるのでしょうか?『ほっこりエピソード』は、カラダだけでなく心がじんわ~り温まる、おばあちゃんと孫の物語を紹介します!

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