おむすびニッポン

日本各地の食文化の奥深さを紹介! にぎる人・食べる人の感動ドラマも!!

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おむすびニッポン

群馬 まいたけおむすび

初回放送日:2023年11月9日

全国には私たちの知らない「ご当地おにぎり」がたくさんあります!その一つ一つに知恵や工夫がいっぱい詰め込まれています。今回登場するのは群馬県「まいたけおむすび」! 今回は群馬県の「まいたけおむすび」。豊富な山の幸に恵まれた群馬県では、春から秋、きのこや山菜狩りが楽しめます。秋はきのこ、それも“まいたけ”を使った炊き込みごはんやそれを握ったおむすびは、まさに群馬の味。温度と湿度管理に気をつかう人工栽培現場も訪ねます。『ほっこりエピソード』はお母さんがつくってくれたお弁当の定番がまいたけおむすびでおかずも茶色系と、彩りに憧れた高校時代の思い出話です。