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    イッピン・選

    選「しなやかに涼やかに〜鹿児島 薩摩錫(すず)器〜」

    初回放送日: 2021年8月3日

    鹿児島で作られる薩摩錫(すず)器。冷たい飲み物がおいしいと人気のタンブラーや、柔らかい金属の特性を利用して生み出された茶筒の秘密を、佐藤藍子さんがリサーチ。 重量感と銀色の美しいフォルムを持ち“冷たい飲み物が美味しく飲める”と人気の金属製タンブラー。鹿児島県で作られた薩摩錫(すず)器のイッピンだ。錫の鉱山がある鹿児島では、古くから様々な飲食器が作られてきた。中でも、柔らかい錫を手作業で削って高い気密性を生み出した「茶壺」は、茶葉の味と香りを百年保つという伝説も…。“西郷どん”の故郷で、驚きの職人技を佐藤藍子さんがリサーチする。