「よみがえる江戸野菜」

初回放送日：2020年1月19日

東京では江戸時代から野菜が作られてきたが、明治以降の改良種の台頭などで姿を消した種類が少なくない。その伝統の野菜を復活させてきた人々の情熱と奮闘を追う。