異国の“ガチグルメ”からニッポンの今が見えてきた

初回放送日：2023年6月30日

羊の舌のスパイス炒め、ギョーザに似た「モモ」などガチなネパール料理。川魚やアヒルを使ったバングラデシュのガチなカレー。今首都圏では外国の本場の味“ガチグルメ”の店が次々とオープンしている。その背景を探ってみると…。ある国の若者にとって日本が魅力的なキャリアアップの場になっていることや、その家族の定住化が進んでいる実態などが見えてきた。“ガチグルメ”の先にある人々の営みから、この国の今を見る。