初回放送日：2024年4月23日
火曜日は「地域発」。 滋賀県の特産品「ふなずし」。 実は江戸時代には今と違う姿だった可能性が。 その製法を再現する取り組みを紹介します。 報告：倉沢宏希アナウンサー（大津放送局）