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「スペイン・バルセロナ」

1品目は、赤パプリカやトマトのソースをつけたチュロス。続いて、個性的なタパス料理を3種類。チョリソーとヒヨコマメの煮込み、トーストしたパンにトマトを載せ、ハーブガーリックバターをかけたもの。3品目はポテトチップスの上にスペインのソーセージを載せ、目玉焼きをトッピングした料理だ。デザートには、イチジクや松の実がたっぷり入ったトリュフチョコレート。現地のスーパーマーケットで思いついたレシピだという。