カルチャーラジオ 歴史再発見

偉人と食で旅する世界史 (13)コナン・ドイル

初回放送日：2023年12月26日

第13回「コナン・ドイル」〜シャーロック・ホームズのヴィクトリア朝英国料理〜「シャーロック・ホームズシリーズ」の舞台は19世紀末、ヴィクトリア朝の頃のロンドン。当時の貨幣価値や料理も随所に入れ込み、リアリティあふれた作品は多くのファンを生み出しました。若き日のコナン・ドイルの食事事情、産業革命期にひろまった砂糖入り紅茶や国民食のカレーなど物語に描かれた料理を取り上げ、その歴史を紐(ひも)解きます。