ニュース速報

サラメシ シーズン11

(10)「酒屋の本格中華まかない/高田賢三の牛しゃぶ」

東京・高田馬場で100年以上続く酒屋のまかないは、レストランの元料理長がつくる本格中華料理。飲食店で酒類の提供ができなくなったため、売上が前年比8割減という窮地に立ちながらも、あきらめず働く80人の社員を支える、ボリューム満点のまかないランチを拝見。▽チェコの電子部品工場からサラメシ海外特派員。地元名物のマッシュルーム入り弁当!▽ファッションデザイナー、高田賢三が愛した東京・丸の内のしゃぶしゃぶ。

このエピソードのよくあるご質問

  • 取材した酒店は?

  • 高田賢三の定宿は?

  • 高田賢三の愛した しゃぶしゃぶの店は?