「腸内細菌」のトリセツ

NHK
2023年11月23日 午後7:52 公開

「腸内細菌のトリセツ(取扱説明書)」ダウンロードはこちら👇※「育菌カード」は3ページ目以降に載っています!

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【トリセツ01 腸内細菌が作りだす短鎖脂肪酸 免疫力を高めるのに効果あり!】

▶Point 続々判明!腸内細菌健康パワー!

私たちの大腸には約500~1,000種類、40兆個以上の腸内細菌が。「下痢・便秘の改善」はもちろん、「美肌」 「がん予防」 「ダイエット」「運動能力向上」 「老化防止」・・・さまざまな健康に大きく関わっていることが近年わかってきました。

「優れた腸内細菌を持つ人が多い」と研究者が注目する街、京都府京丹後市。そこは100歳以上人口が全国平均3倍!人口10万人あたりその秘密のひとつが「酪酸産生菌」という腸内細菌が多いこと。これらは短鎖脂肪酸を生み出すのが大きな特徴です。

Q.短鎖脂肪酸っていったい何をするの?

腸内には、ばい菌が入りやすいため、免疫細胞の活躍が必須。「短鎖脂肪酸」はその免疫細胞をコントロールする「T細胞」を作ります。T細胞がいないと、免疫細胞や腸内細菌が暴走し腸内にダメージが。老化など、健康を損なう原因につながってしまいます。

■短鎖脂肪酸その他の効果

・腸のエネルギー

・腸内環境の改善

・運動能力の向上

・肥満の改善  など  

【トリセツ02 実践編 食物繊維は1日プラス6g「育菌」でエサを届けよう!】 

Point 腸内細菌の主なエサは食物繊維!

短鎖脂肪酸を生み出す腸内細菌を育てるためにしっかりとエサをあげるべし!そのエサとは・・・食物繊維。小腸で吸収されにくいため、大腸までしっかり届き腸内細菌たちのエサとなるのです。

思ったよりとれていない!食物繊維

日本人の多くは、腸内細菌にエサを十分に与えられていません。今回おすすめするのは食物繊維「1日プラス6g!」これを意識することで多くの人が目標をほぼ達成できます!

そこで!特別付録「育菌カード」!

ちょっとの意識が明日を変える育菌カード カード監修:大妻女子大学 青江誠一郎教授

※印刷して使いたい場合はこちら👇をダウンロード!

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※番組Instagramでも「食物繊維量リスト」として紹介しています!

https://www.instagram.com/nhk_torisetsushow/ (※NHKサイトを離れます)※別タブで開きます

●そのまんまごぼう飯(腸内細菌SP)&アボカドスムージー(腸内細菌SP)の作り方

👇作りながら見やすいレシピもあります!

情報満載!トリセツショーInstagram👇

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