釣りびと万歳 「幻の高級魚 シロアマダイを狙え!〜財前直見 別府湾〜」

初回放送日：2022年11月11日

アマダイの中で最も数が少なくおいしいといわれるシロアマダイ。別府湾で“釣らせてくれる船長”といわれる釣り兄貴とともに、タイラバで挑む。最後の最後にミラクルが！？ シロアマダイは別府湾の水深３０～５０メートルで釣れるが、そのほとんどは都市部へ。地元でもほとんど食べられない幻の高級魚でもある。今回は、東京から故郷・大分に移住した財前さん自らシロアマダイを料理。１００度以上にもなるという温泉の蒸気を使った地獄蒸しで味わうシロアマダイは絶品。（ＢＳプレミアムで３月に放送したものを再構成）