毎日のごはん作りの悩みを解決する献立を、ほっとする映像で。
初回放送日：2022年12月19日
昭和５７年１月１日の献立「おせち」より。貞子さんの「二の重」の材料に記されているのは「紅白かまぼこ、伊達まき、かずのこ、くわいのうま煮、れんこんの白煮、たたきごぼう、しいたけのうま煮、栗の渋皮煮、こぶまき」など。れんこんはしょうゆを使わず砂糖と塩で煮てみます。はんぺんと卵から作る伊達まきが焼けたら、ギザギザの鬼すだれでくるっと！ いつもなぜかお客様に好評だったという「たたきごぼう」ってどんなもの？