コウケンテツの日本100年ゴハン紀行ミニ

「静岡 田子の浦のシラス編」

初回放送日：2022年2月26日

料理研究家コウケンテツが１００年先まで残したい日本の食を探す旅。静岡の駿河湾での爆走！シラス漁を体感。釜揚げシラスや、伝統のたたみいわしのおいしさに触れる。 【出演】コウケンテツ，【語り】中條誠子