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「トリュフに魅せられて」

黒トリュフの名産地、南仏リュベロン地方。トリュフハンター、仲買人、シェフ、警官、聖職者等、その芳香に魅入られた人々がトリュフを語る。本場のトリュフ文化を伝える。 フランスのある村では、木の枝で地面をたたいてハエが飛んだらトリュフがあるという。トリュフ市では仲買人が鼻を利かせ、人気のトリュフ料理専門店では年間4トンを仕入れる。警察ではトリュフ担当官がパトロール…。「ブラック・ダイヤモンド」に取り憑かれた人々や地元の料理を通して、知られざるトリュフの世界と自然との共存を図りながら暮らす人々を描く。原題:MAD ABOUT TRUFFLES/オランダ 2020年