“エサ取り”カワハギと攻防戦〜きじまりゅうた愛知・南知多町〜

初回放送日：2023年11月5日

「エサ取り名人」ともいわれるカワハギに料理研究家のきじまりゅうたさんが挑みます。きじまさんは釣り初挑戦。繊細なあたりを見極めて１匹を目指します！ 愛知県の南知多町では、秋からカワハギ釣りのシーズンを迎えます。この釣りのポイントはアタリの見極めです。カワハギは小さな口でエサをついばむように食べるため、アタリが微妙。気を抜くとすぐにエサを取られてしまうのです。料理研究家のきじまりゅうたさんは釣り初挑戦。自分で釣り上げた１匹で料理を作ることを目標に掲げて挑みます。きじまさんは自慢の料理の腕をふるって絶品カワハギ料理を作れるのでしょうか？