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初回放送日：2024年3月12日
ＳＮＳや動画サイトでいまブーム！油で揚げない「焼き天ぷら」。「油をあまり使わない」「冷めてもサクサク」多くの料理研究家がレシピをつぎつぎ考案。常識を覆す調理法を大公開。日本料理の巨匠が作る絶品「焼き天ぷら丼」も▽いまオシ！ＬＩＶＥ『厳冬の天然岩のり』北海道・神恵内村▽みんな！書道 だよ 「平安かなに挑戦！」【ゲスト】近藤芳正・黒田有（メッセンジャー）【キャスター】博多華丸・大吉、鈴木奈穂子