虚無チヂミ
レシピ公開日：2023年11月17日午前11:05材料まさかのアレたった一つ。 48円で出来る、笑えるほどウマいカリカリ虚無チヂミ。 豆腐と調味料だけで出来る超激安簡単チヂミです。 混ぜて焼くだけでこんなにうめえのか…、って確実になる出来なので絶対やってほしい。 夜食やおやつにもうってつけです。
- リュウジ料理研究家
材料
1人分- 絹ごし豆腐150g
- 鶏ガラスープのもと（顆粒）小さじ3分の2
- かたくり粉大さじ2と2分の1
- ごま油大さじ1
- 砂糖小さじ1
- うま味調味料0.2g（2ふり）
- しょうゆ大さじ1
- 酢小さじ2
- ラー油適量
つくり方
ボウルに絹ごし豆腐と鶏ガラスープの素、かたくり粉を入れ、なめらかになるまでよーく混ぜる。
フライパンに油を熱し、しっかり温まったら（1）を入れて広げる。
たまにフライパンを動かしながら３分ほど焼き、焼き色がついてきたらひっくり返す。反対の面も同様に焼く。
両面がパリッとしたら器に盛る。砂糖、しょうゆ、酢、ラー油、うま味調味料を混ぜ合わせて作った韓国風タレで食べる。