アメリカ イスラエル

初回放送日：2024年5月2日

アメリカ農務省は去年６月、培養肉のアメリカ国内での販売を初めて承認した。培養肉は、ニワトリや魚など動物の肉からとった細胞を栄養成分が入った液体のなかで培養して増やしたもの。家畜を殺さず、大量のエサを製造しなくても済むといった利点が挙げられている。しかし、栄養成分を作るのに多くの資源を消費するほか、植物由来の代替肉と比べて「食べる気がしない」という声も多い。アメリカPBSのリポートで培養肉の課題と可能性を伝える。