パキスタン ガザ情勢

初回放送日：2024年5月7日

【パキスタン　引き継がれる緑茶文化】パキスタン北西部の都市ペシャワル。古くからシルクロードの交易都市として栄えたこの町で人々に愛されてきたのが「カワ」と呼ばれる緑茶だ。砂糖やカルダモンで甘みや香りづけされた緑茶で、町では店先で大きな湯沸かし器で温めたお湯を注いでお茶を作る様子がみられる。一方、時代の変化や経済の悪化で「カワ」を提供する店の閉店が相次いでいるという。