旬ベジ二十四節気 沖縄の家庭菜園“アタイグヮ”

初回放送日：2024年2月18日

雨水。山陰や北陸、本州以北では寒さが厳しい時期に沖縄の島野菜が最盛期を迎えている。今回は大自然に囲まれた沖縄本島北部の奥集落を訪ね、家庭菜園の原点を見つめる旅。 沖縄で、小さな畑や家庭菜園を意味する「アタイグヮ」。奥集落では、家の横の畑にはよく使う野菜を植え、育てた野菜を近隣で譲り合うという昔ながらの菜園や地域の関係があちらこちらで見受けられる。「ンジャナ」と呼ばれるニガナや青パパイヤの実など、個性豊かな島野菜の数々をアタイグヮの風景や集落に暮らす人たちの豊かな心とともに紹介する。出演：木村正典（野菜研究家）、平野宏周（俳優）、関智一（語り）