初回放送日：2024年4月16日
イギリス式ティーサロンのシェフパティシエ・一ノ木理恵さんが登場。イギリスの定番「サマープディング」をアレンジした、いちごが主役のスイーツを紹介します。 食パンを使って手軽につくる「いちごのプディング」。いちごをサッと煮てシロップをつくり、パンにしみこませて型に敷き、果肉を中に詰め、しっかり冷やせばできあがり！パンとは思えないなめらかな食感が魅力。同じくイギリスの気取らないお菓子「イートンメス」も紹介します。