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    広がれ!餃子(ぎょうざ)キングダム (6)「未来をたくす蒸し・揚げ餃子(ぎょうざ)」

    ギョーザ王の異名をとるパラダイス山元さんが、まだまだ知られていないギョーザの無限のポテンシャルを伝えるシリーズ。第6回は蒸し・揚げギョーザ。蒸しギョーザは美しい仕上がりが特徴。特級麺点師が作りだす造形美に驚愕(がく)。揚げギョーザは先入観なく新しい具材に挑戦。アジのなめろうにフライドチキンが登場。