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ニッポンのうまい米 (1)王者の挑戦 新潟 コシヒカリ 新之助

初回放送日:2023年10月3日

今、ニッポンにはうまい米が群雄割拠。ポストコシヒカリを狙って各県が繰り広げる銘柄米の切磋琢磨を見よ!第一回は、最高峰のイメージがある新潟魚沼産のコシヒカリ、そして同じ新潟から次の時代のエースを担うべく登場した新之助をご紹介。それぞれの特徴を知れば米がますます好きになること間違いなし。今やお米はし好品。気分や料理によって使い分けてみませんか?