もっと知りたい!つくりたい!パンのある幸せ (5)「あんパン&クリームパン」

初回放送日：2020年6月29日

あんパンが誕生したのは、明治時代。日本で最初に作られたあんパンは、酒まんじゅうを応用してつくられたという。通常のパン作りで使われるイースト菌にかわって、いったい何が使われたのか？またクリームパンは、野球のグローブのような、独特の形をしているものが多いが、それはなぜ！知っているようで知らない、あんパン＆クリームパンのおいしさの秘密をひもとく。番組後半は、家で手作りできるあんパンの時短レシピをご紹介！