四川料理編
初回放送日:2023年3月28日
マーボー豆腐、タンタン麺、よだれ鶏、辛くて病みつき!日本人が大好きな「四川料理」の神髄を極めたスゴ腕料理人3人が奇跡の集結!どこまでも深い四川料理の世界! 超ディープ!秘密の晩餐会へようこそ。 一流料理人の「知」「技」「美食」が繰り広げられるこの番組。今まで「江戸前ずし」「天ぷら」「ステーキ」「手打ちそば」「とんかつ」編を放送し大好評。今回は「焼き鳥」「四川料理」を2週にわたってOA。日本に四川料理を広めた陳建民の流儀を受け継ぐシェフ。実家は町中華、星獲得まで上り詰めた料理人。可能な限り本場の四川料理を再現する孤高のシェフ。絶品おもてなし料理も!
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